Múltidéző 3.

"Oh lá lá" torta

"Párizsos tortát kérek anya!" - hangzott el 3 éve. 
Akkoriban állandóan ez járt a fejében,  mindenképpen Párizsba szeretett volna utazni. Jobb volt a helyzet mint most, mert jelenleg az USA-t célozta meg. Persze ez nem tortában lenne kihívás 😂

Igen-igen, SzevaszKatinak semmi köze Párizshoz, de hát 7 éves volt, a cicusnak  bérelt helye volt mindenen 😅
(Egyébként meg annyira illett ide, vállalom 😊)

Receptet nem írok most, mert a kislányom mindig pörköltdiókrémes tortát kér, azt pedig megtaláljátok a korábbi bejegyzésekben. (Lsd. címke!)

Egyedül a díszítés más picit, mert nem csak fondanttal dolgoztam, hanem írókával is. Ez a klasszikus mézeskalács díszítéshez is használt íróka, amit jelen esetben fekete ételfestékkel színeztem:

1 tojásfehérjét 1 kanál étkezési keményítővel, pár csepp citromlével, a kívánt színű ételfestékkel és annyi porcukorral keverünk el, hogy a megfelelő sűrűségű írókát kapjuk. Ez tojásmérettől, festéktől, stb. függően változó mennyiség, de nem kevés, legalább 20-25-több dkg. Nylonzacskóba töltjük, a nyitott végénél szorosra tekerjük,  majd a sarkán egy pici lyukat vágunk. Kész. 

Sablon és inspiráció by Pinterest.