"Rajta ifjak, felső évfolyamra fel" torta 

A képet szerkesztettem és kitakartam a családi neveket, de a valóságban a teljes nevük szerepelt a szíveken :)

Középső és egyben egy szem leánynemű gyermekem szeptembertől felső évfolyamos. Az osztály szülői közössége bizalmat szavazott nekem, és az alsós tanítónőknek szánt meglepetés köszöntésre/búcsúzásra szánt tortát megsüthettem én.
Az Égiek persze úgy gondolták, hogy ha ekkora arccal elorozom a feladatot egy cukrászat elől és ezzel kvázi elvonok a gazdaságból némi GDP-t, akkor ne legyen könnyű dolgom, és rám küldték az idei év első kánikuláját 😅 Na mármost habos főzött csokoládékrémmel dolgozni egy nem légkondis konyhában azt jelentette, hogy extra gyors szakaszokban kellett dolgoznom, gyakorlatilag majdnem beköltöztem a hűtőbe én is 😅
Ez a torta oldalán meg is látszik, nem az a szupersima bevonat, amire drága öcsém az első tortáim egyikénél elégedetten konstatálta, hogy akár kőművesnek is elmehetek (értsd ember is lehetne belőlem 😅), viszont ezt trükkösen jól nem fényképeztem le. Egyszóval mulasztással kozmetikázom a valóságot, ez van, vállalom 😅
Reméltem, hogy majd tetszik a legtöbbeknek (közel 30 szülőnél/szülőpárnál azt az illúziót nem táplálom, hogy mindenkinek), de már azért a lelkesedésért megérte, amit a kicsinagylányom este, a torta díszítése közben megélt. 
"Anya, elmondhatom majd holnap, hogy ezt te sütötted?" - ragyogta. Hát ha valamira büszke leszek majd visszatekintve az életemre, azok ezek a pillanatok, amikor a gyermek el van ragadtatva tőlem...
Meg is osztom ország-világgal 😉

Recept: 
Kiskukta piskótáját sütöttem meg, ezúttal azonban három háromtojásos, 38x26 cm-es lapot sütöttem külön-külön. A sütési idő 30 percre rövidül így. A liszt mennyiségéből 30 grammot (laponként) holland kakaóporra cseréltem. http://kiskukta.blogspot.com/2010/11/tortalap.html

A krém pedig a sussvelem oldalról származik. A hétvégén leteszteltem a családdal, s bevált. Igaz nagyon töményen csokis krém, de cserébe isteni finom. A hétvégi tortát nem vontam be fondanttal, helyette kapott egy kis kókusz-eper díszítést, a külalak pedig olyan, hogy ezt szó szerint 5 perc alatt kentem s dekoráltam. 
A 26 cm-es tortához elég volt 4 tojásból elkészíteni. 
Ehhez a nagy tortához 12 tojásból készítettem, két részletben. Maradt belőle 4-5 pohárkrémnek való adagocska, legközelebb talán elég lesz 10 tojásból is. 
https://www.sussvelem.com/receptek/csokikrem-tortaba

Fondant pedig a szokásos: http://kiskukta.blogspot.com/2010/04/nyujthato-fondant-keszites-kepekben.html