Hagymaszáras-sajtos csiga
60 dkg liszt
1/2 evőkanál só
1 evőkanál cukor
3 dkg élesztő
3-4 dl tej
1 tojás
3 evőkanál olaj
A kencéhez:
10 dkg margarin
1 tojás
15 dkg reszelt sajt
pici só, bors
nagy csokor karikára vágott hagymaszár
A hozzávalókból közepesen lágy kelttésztát dagasztunk, hagyjuk duplájára nőni, majd téglalap alakúra nyújtjuk. Megkenjük a kencével, feltekerjük, szeleteljük, és a csigákat 200 fokos sütőben kb 20-25 perc alatt pirosra sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése