Az a helyzet, hogy kezdek elromlani. Na nem a belbeccsel van baj, ott egyre csak nemesedem természetesen 😅. De a testre hatással vannak a "45 év felett itt meg ott fáj és erre meg arra figyeljünk" főcímek.
Na meg ugye a covid... Aki nem látens alkoholista lett az elmúlt egy-másfél évben, az vagy paranoiás lett vagy meghízott (minden tiszteletem a kivételnek...). Mi férjjel az utóbbiak csapatát erősítjük.
A férjem mondogatja, hogy ő most minden idők legkövérebb önmaga, de így voltam én is még márciusban. Ott kiderült egy s más egy vizsgálat során, azóta hétből hat napon másképp étkezem. Szándékosan nem használom a diéta szót, mert a "másképp" szó jobban leírja. Életmódot sem váltottam, bár válthatnék (az életmódom továbbra is az, hogy krvára keményen dolgozom mindenért... 🤣)
Lement eddig: rólam 9,5 kg, a kukába pedig 2-3 diétás édesség próbálkozás 😅😅😅
Már-már ott tartottam, hogy édességet csak a hetedik napon eszem inkább, de ma sikerült!!
Nem szántam a blogra, ezért nincs kicsinosítva, de olyan finom, muszáj volt elhoznom.
Sütés közben fogyott el az eritrit, ezért majdnem cukormentes csak, de úgy írom le ahogy történt:
Végy egy nagy doboz meggyet amit már muszáj elhasználni, különben kuka. S ételt pláne gyümölcsöt ki nem dobunk, ez alap. 💪 Végy egy adag sárgabarackot ami erőst potyog a fáról, ergo azt is muszáj enni. Mindezt tedd azután, hogy már a füleden, meg a férjed fülén, meg a gyerek fülén is gyümölcs folyik ki 😅
Na szóval ezekből végy 1 kg-t (magozva ennyi), s csak úgy "ahogy esik puffan" alapon dobd egy lábosba, önts alá fél dl vizet, gyengén rottyants rajta, édesítsd 2 evőkanál cukorral (mert elfogyott az eritrit), majd 2 evőkanál pudingport keverj ki pici vízzel és azzal sűrítsd (ha nem elég, mehet bele 1 ek búzadara is).
Tedd félre hűlni.
12 dkg lisztet 13 dkg zabliszttel, pici sóval, 14 dkg eritrittel, 1 teáskanál sütőporral keverj el. Késes aprítóban dolgozd el 12 dkg vajjal/margarinnal. Adj hozzá 1 db tojást és gyorsan dolgozd össze. Közben határozd el, hogy legközelebb kipróbálod 100% zablisztből is.
Nyújtsd ki 3-5 mm vastagra és bélelj ki vele egy 30 cm-es piteformát. A lelógó széleket vágd le, szabj belőle rácsokat a tetejére. (Vagy ahogy kedved tartja. A pitedíszítés az egyik legkreatívabb tevékenység ☺️)
190 fokos sütőben süsd a tésztát 10 percig.
Nekem ma nem volt elég időm, és nem hűtöttem elő, se nem súlyoztam le babbal, de így is jó lett.
10 perc után öntsd bele a gyümölcsöt, tedd rá a rácsokat, és süssd további 20-25 percig, amíg szép piros nem lesz.
Várd meg amíg langyosra hűl. Ha teheted, edd egy gombóc (cukormentes?) fagyival.
Nekem most anélkül volt nyami, meg ahh meg hmmm ☺️
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése