Ide a blogra általában akkor szoktam írni, ha van valami sztorim is a finomság mellé, de ezúttal semmi de semmi mondanivalóm. 😅
Viszont ez a savanyúság annyira finom és annyian kérték a receptet, hogy felteszem ide a lá "sztoritlanul".
(Nálunk a kis vonalas receptfüzetben csak Géza savanyúja néven fut, mert valamilyen módon öcsém által érkezett a családba.)
2 kg gyalult uborka
0,5 kg gyalult vöröshagyma
2 dl víz
1 dl 20%os ecet
30 dkg cukor
5 dkg só
1 mokkáskanál borkénpor
Összekeverjük és egy órán át állni hagyjuk. Utána sterilizált üvegbe szedjük, és mehet a polcra. Én tettem hozzá egy icipici nátrium-benzoátot csak a biztonság kedvéért.
(5 kg uborkából 12 üveggel lett.)
Nemsztori vége. ☺️
